અમે નાના રસોડાને આરામથી, સજીવ અને આધુનિક રીતે સજ્જ કરીએ છીએ

આપણા ઘણા દેશબંધુઓ જાણે છે કે "ખૂબ નાના રસોડામાં સમારકામ" શું છે. સોવિયેત કાળથી અમને જે અદ્ભુત વારસો છોડવામાં આવ્યો છે, કહેવાતા "ખ્રુશ્ચેવ્સ" એ ખૂબ જ સાધારણ કદવાળી જગ્યાઓ છે, જે ઘણીવાર અનિયમિત આકાર, અસમપ્રમાણતા અને અન્ય સ્થાપત્ય સુવિધાઓ સાથે સંકળાયેલી હોય છે. છેલ્લી સદીમાં બનેલા એપાર્ટમેન્ટ્સના માલિકોને હંમેશા રસોડા જેવા ઘરના આવા મહત્વપૂર્ણ અને બહુવિધ કાર્યકારી ભાગને વિસ્તૃત કરવા માટે પુનઃવિકાસ કરવાની તક હોતી નથી. પરંતુ થોડા ચોરસ મીટર પર ઘરગથ્થુ ઉપકરણો, સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સનો પૂરતો મોટો સમૂહ મૂકવો જરૂરી છે અને કામની સપાટી અને ભોજન માટેના સ્થળ વિશે ભૂલશો નહીં. અમારા દેશબંધુઓએ નાના ઓરડાઓ ગોઠવવામાં, ઉપયોગી જગ્યાના દરેક ચોરસ સેન્ટિમીટરને કાપવામાં અને વિદેશી ડિઝાઇન પ્રોજેક્ટ્સમાં સામાન્ય કદના કિચન ઝોનમાં ઘણી વાર નોંધપાત્ર અનુભવ મેળવ્યો છે. ચાલો આ બધા જ્ઞાનનો સારાંશ આપવાનો પ્રયાસ કરીએ અને નાના વિસ્તારના રસોડું ગોઠવવા માટેની ક્રિયાઓનો અલ્ગોરિધમ મેળવીએ.

રસોડાના રવેશની મુશ્કેલ પસંદગીના પાતાળમાં ડાઇવિંગ કરતા પહેલા અને ફર્નિચરના ઉત્પાદકની શોધ કરતા પહેલા, પ્રારંભિક કાર્ય હાથ ધરવા જરૂરી છે. ફક્ત બારીઓ અને દરવાજા જ નહીં, પણ કોમ્યુનિકેશન સિસ્ટમ્સ, વિવિધ આર્કિટેક્ચરલ ફીચર્સ - લેજ્સ, નેચેસ, ગાર્બેજ ચુટ બોક્સ (જો કોઈ હોય તો), વેન્ટિલેશન સિસ્ટમના સ્થાન સાથે તમારા નાના રૂમનો વિગતવાર આકૃતિ બનાવો. તમારા ઘરમાં એન્જિનિયરિંગ સિસ્ટમ્સ સ્થાનાંતરિત કરવું શક્ય છે કે કેમ તે અગાઉથી શોધવાની ખાતરી કરો, ઘણીવાર શહેરી મલ્ટિ-એપાર્ટમેન્ટ ઇમારતોમાં ગેસ પાઇપલાઇનનું સ્થાન બદલવા પર અમુક પ્રકારનો પ્રતિબંધ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે.

આગળ, તમારે રસોડાના લેઆઉટ, ઘરગથ્થુ ઉપકરણોનું સ્થાન, કાર્ય સપાટીઓ અને સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સની રૂપરેખા કરવાની જરૂર છે. ફર્નિચરના જોડાણ અને ઘરગથ્થુ ઉપકરણોનું લેઆઉટ નીચેના પરિબળો પર આધારિત રહેશે:

• રૂમનું કદ અને આકાર, બારીઓનું સ્થાન, દરવાજા અને તેમની સંખ્યા;
• એપાર્ટમેન્ટ અથવા ઘરના અન્ય રૂમના સંબંધમાં રસોડામાં સ્થાન (ઉદાહરણ તરીકે, પેસેજ અથવા ડાઇનિંગ રૂમની બાજુમાં);
• પાણી પુરવઠા, ગટર, ગેસ ડક્ટ અને વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ્સનું સ્થાન;
• રસોડાની જગ્યામાં ડાઇનિંગ એરિયાની જરૂરિયાત (અથવા ટૂંકા ભોજન માટે એક નાનો ભાગ);
• એક જ સમયે રસોડામાં ખાનારા લોકોની સંખ્યા (ઘરમાં વૃદ્ધ લોકો અને નાના બાળકો છે કે કેમ તે હકીકત, ઉદાહરણ તરીકે, બારમાં ખાવું અસ્વીકાર્ય છે) પણ વાંધો હશે;
• ઘરગથ્થુ ઉપકરણોનો સમૂહ (કેટલાક માટે, એક હોબ અને રેફ્રિજરેટર પૂરતું છે, અન્યને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, માઇક્રોવેવ, ડીશવોશર અને ઘણાં નાના ઘરગથ્થુ ઉપકરણોની જરૂર છે).

માત્ર પ્રથમ નજરમાં એવું લાગે છે. ઓરડાના સાધારણ પરિમાણો રસોડાના ચોક્કસ પ્રકારના લેઆઉટના ઉપયોગ પર ચોક્કસ નિષેધ લાદે છે. જો તમારે રસોડાની જગ્યામાં ડાઇનિંગ વિસ્તાર રાખવાની જરૂર નથી, તો સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ, ઘરગથ્થુ ઉપકરણો અને કામની સપાટીઓની લગભગ કોઈપણ પ્રકારની ગોઠવણી સફળ પ્રોજેક્ટ બની શકે છે. જો ડાઇનિંગ એરિયા નાના રસોડામાં સ્થિત છે, તો કોમ્પેક્ટ અને એર્ગોનોમિક લેઆઉટની પસંદગી નોંધપાત્ર રીતે સંકુચિત છે.

અક્ષર P ના રૂપમાં રસોડુંનું લેઆઉટ તમને નાના વિસ્તારમાં મહત્તમ શક્ય સંખ્યામાં સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ, ઘરગથ્થુ ઉપકરણો અને કાર્ય સપાટીઓ મૂકવાની મંજૂરી આપે છે. તે જ સમયે, કહેવાતા "કાર્યકારી ત્રિકોણ", જેમાં સિંક, સ્ટોવ (અથવા હોબ) અને રેફ્રિજરેટરનો સમાવેશ થાય છે, તે એર્ગોનોમિક રીતે મૂકવામાં આવે છે. પરંતુ તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આવા લેઆઉટવાળા નાના રસોડામાં, ત્યાં હશે. ખૂબ નાના ડાઇનિંગ જૂથ માટે પણ કોઈ સ્થાન નથી.અને માત્ર એક વ્યક્તિ માટે કાર્ય પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવા માટે તે વધુ અનુકૂળ રહેશે.

એલ-આકારની રીતે રસોડાના જોડાણનું લેઆઉટ તમને પ્રમાણમાં નાના વિસ્તારમાં જરૂરી સંખ્યામાં સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ અને ઘરગથ્થુ ઉપકરણો મૂકવાની મંજૂરી આપે છે. આ કિસ્સામાં, એક નિયમ તરીકે, એકલા મોડ્યુલ - એક રસોડું ટાપુ અથવા ડાઇનિંગ જૂથ સ્થાપિત કરવા માટે એક સ્થાન રહે છે. હેડસેટની બાજુઓમાં સ્ટોવ અને સિંક મૂકીને અને રેફ્રિજરેટરને અલગથી મૂકીને "વર્કિંગ ટ્રાયેન્ગલ" નો નિયમ પણ એકદમ સરળતાથી લાગુ કરી શકાય છે.

બે હરોળમાં રસોડુંનું લેઆઉટ દરેક રૂમ માટે યોગ્ય નથી. દેખીતી રીતે, જ્યારે સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ, ઘરગથ્થુ ઉપકરણો અને કાર્ય સપાટીઓ એકબીજા સાથે સમાંતર હોય છે, ત્યારે નાના રસોડામાં ડાઇનિંગ ટેબલ અથવા રસોડું ટાપુ સ્થાપિત કરવા માટે કોઈ જગ્યા રહેશે નહીં. પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ફર્નિચર અને ઉપકરણોની આ ગોઠવણી એ રસોડાની કાર્યાત્મક જગ્યાને સજ્જ કરવાની સૌથી તર્કસંગત રીત છે. અને આવા લેઆઉટ સાથેનો "કાર્યકારી ત્રિકોણ" સરળતાથી સંકલિત થાય છે.

નાના વિસ્તારવાળા રસોડામાં રસોડાના એકમ (અથવા તેના ભાગો) ની ગોઠવણી માટે સિંગલ-રો લેઆઉટ એકમાત્ર વિકલ્પ હોઈ શકે છે. ખૂબ જ નમ્ર રસોડું રૂમમાં અથવા પ્રમાણભૂત રૂમમાં જ્યાં તમારે ડાઇનિંગ જૂથ સેટ કરવાની જરૂર છે, એક પંક્તિમાં ઘરગથ્થુ ઉપકરણો અને સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ ઇન્સ્ટોલ કરવી ફાયદાકારક દેખાશે અને તમને દાવપેચ માટે કિંમતી ચોરસ મીટર ખાલી જગ્યા બચાવવા માટે પરવાનગી આપશે.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે નાના રૂમની સજાવટ માટે, પ્રકાશ શેડ્સ અન્ય કોઈની જેમ યોગ્ય છે. પૂર્ણાહુતિનો સફેદ રંગ આર્કિટેક્ચરની અપૂર્ણતા અથવા ઓરડાના અનિયમિત આકારને છુપાવવામાં મદદ કરશે, અને એક તેજસ્વી રસોડું દૃષ્ટિની રૂમના વિસ્તારને વધારશે.તે જ સમયે, ફર્નિચરનું જોડાણ, ફ્લોરથી છત સુધી સ્થિત છે, તે વિશાળ દેખાશે નહીં, હળવા ટોન મોનોલિથિક માળખામાં એરનેસ ઉમેરશે. ગરમ, લાકડાના ટોનમાં ફ્લોરની સમાપ્તિ અથવા રસોડાના એપ્રોનની તેજસ્વી ડિઝાઇનને કારણે આવી બરફ-સફેદ જગ્યામાં રંગ લાવવાનું શક્ય બનશે.

એક નાનું રસોડું તેજસ્વી રંગો અને વિરોધાભાસી સંયોજનોના ઉપયોગને સમાપ્ત કરવાનું કોઈ કારણ નથી. તમારે ફક્ત રંગબેરંગી શેડ્સ અને શ્યામ રંગોના ઉપયોગમાં માપ જાણવાની જરૂર છે. જો તમે તેજસ્વી હેડસેટ (અથવા તેના ભાગો) ઇન્સ્ટોલ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો પછી નાના રૂમની સજાવટ હળવા (પ્રાધાન્યમાં સફેદ) હોવી જોઈએ. અને ઊલટું - જ્યારે તેજસ્વી દિવાલ પૂર્ણાહુતિનો ઉપયોગ કરતી વખતે, રંગબેરંગી પ્રિન્ટ સાથે ઉચ્ચાર સપાટીને પ્રકાશિત કરતી વખતે, રસોડાના કેબિનેટના રવેશ માટે સાદા તેજસ્વી વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

રસોડાની ડિઝાઇનમાં રંગની વિવિધતા લાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે રસોડાના એપ્રોનને તેજસ્વી ટાઇલ્સ અથવા મોઝેઇકથી વિનિઅર કરવું. તેજસ્વી સંસ્કરણમાં એપ્રોનને સુશોભિત કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે - કાચની દિવાલ પેનલ્સથી પ્લાસ્ટિકની સ્ટેઇન્ડ-ગ્લાસ વિંડોઝ સુધી.

નાના રસોડામાં ડાર્ક રવેશ - ડેરડેવિલ્સ અને મૂળની પસંદગી. અલબત્ત, ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના આધુનિક મોડલ્સ સાથે ડાર્ક શેડ્સ વૈભવી લાગે છે, પરંતુ તે સમજવું અગત્યનું છે કે રસોડાના કેબિનેટના રવેશની આવી સપાટીઓને વેરથી જોવી પડશે - કાળા દરવાજા પર સ્વચ્છ પાણીના ટીપાં પણ દેખાય છે. .

કોઈપણ રૂમની સજાવટ અને રાચરચીલુંમાં કાળા, સફેદ અને લાલનું ક્લાસિક સંયોજન એક રસપ્રદ, મૂળ અને સહેજ નાટકીય આંતરિક બનાવવામાં મદદ કરે છે. અને કોણે કહ્યું કે એક નાનું રસોડું ડિઝાઇનમાં ઉચ્ચ ડિગ્રી અને વિપરીતતાને લાયક નથી? પરંતુ લાલ રંગ સાથે વધુપડતું ન કરો, જો તમારા ઘરોમાં ડાયેટર હોય, તો લાલ રંગ ભૂખ વધારે છે.

દેખીતી રીતે, રસોડામાં જગ્યાનું નાનું કદ શૈલીની પસંદગી પર છાપ છોડી દે છે જેમાં રૂમની ડિઝાઇન કરવામાં આવશે. સમૃદ્ધ સરંજામ સાથે ક્લાસિક કોતરવામાં રસોડું હાસ્યાસ્પદ દેખાશે. શેબ્બી-ચીક શૈલી, ઉદાહરણ તરીકે, એક નાનકડો રૂમ ખાલી ક્લટર કરી શકે છે. ન્યૂનતમ શૈલી ફક્ત નાની જગ્યાઓને સ્વીકારતી નથી. સરળ અને સંક્ષિપ્ત ઉકેલો શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, આધુનિક સ્ટાઇલ, મહત્તમ વ્યવહારિકતા માટે પ્રયત્નશીલ, શણગારમાં સંયમિત એ સૌથી સફળ પસંદગીઓમાંની એક હોઈ શકે છે.

પાછલા વર્ષોના ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના મોડલના આધુનિક અર્થઘટનનો ઉપયોગ કરીને રેટ્રો શૈલીમાં નાના કદના પણ રસોડું ડિઝાઇન કરવું સૌથી સરળ છે. એક નિયમ મુજબ, આવા ઘરગથ્થુ ઉપકરણો ફક્ત મૂળ ડિઝાઇનમાં જ બનાવવામાં આવતા નથી, પણ તેમાં રંગબેરંગી રંગ પણ હોય છે. રૂમને સુશોભિત કરવા અને સજાવટ કરવા માટે કલર પેલેટની સૌથી તુચ્છ પસંદગી સાથે પણ તમારું રસોડું માત્ર તેજસ્વી જ નહીં, પણ મૂળ પણ હશે.

નાના રૂમ માટે રસોડાના સેટની યોજના કરતી વખતે ધ્યાનમાં આવતા પ્રથમ નિર્ણયો છુપાયેલા ફિટિંગ સાથેના સરળ રવેશ છે. આવા ઉકેલો રસોડાના વિસ્તારના કિંમતી સેન્ટિમીટરને બચાવવા માટે મદદ કરશે અને આધુનિક અને સ્ટાઇલિશ દેખાશે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે સાધારણ કદનું રસોડું તમને તે રવેશ પસંદ કરવામાં મર્યાદિત કરે છે જે ઘણા વર્ષોથી આંખને ખુશ કરશે. છેવટે, આંતરિક ભાગનો લગભગ સંપૂર્ણ મૂડ રસોડાની બાહ્ય છબી પર આધારિત છે.

જેમને બરફ-સફેદ સરળ રવેશ કંઈક તુચ્છ લાગે છે, તમે એક યોગ્ય વિકલ્પ ઓફર કરી શકો છો - નીચલા સ્તર પર નાના મોલ્ડિંગ્સવાળા દરવાજા અને ઉપરના ભાગમાં કાચના દાખલ. વિરોધાભાસી ફિટિંગના ઉપયોગ દ્વારા ફર્નિચરના જોડાણને શાર્પ કરવું શક્ય છે.

રંગબેરંગી કુદરતી લાકડાની પેટર્ન સાથે "ઝાડની નીચે" રસોડાના રવેશ હંમેશા ઓરડાના આંતરિક ભાગમાં હૂંફ લાવે છે. આવા કેબિનેટ દરવાજા ઘરગથ્થુ ઉપકરણો પર સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ચમક અને પથ્થરના કાઉન્ટરટોપ્સના ચળકાટ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાશે.

જો, બીજું બધું ઉપરાંત, તમારે નાના રસોડામાં ડાઇનિંગ એરિયા મૂકવાની જરૂર છે, અને તમે બાર કાઉન્ટર્સનો ઉપયોગ કરવા અને રસોડાના ટાપુઓના કાઉન્ટરટોપ્સને વિસ્તારવા માંગતા નથી, તો પછી રાઉન્ડ અને અંડાકાર ડાઇનિંગ ટેબલને પ્રાધાન્ય આપો. તેથી તમે નાના ટેબલ પર ઘરના કેટલાક સભ્યોને પણ મૂકી શકો છો. વધુમાં, ડાઇનિંગ એરિયામાં તીક્ષ્ણ ખૂણાઓની ગેરહાજરી એ મર્યાદિત ટ્રાફિકવાળા રૂમ માટે સલામતીનું મહત્વનું પાસું છે.

જો તમારા રસોડામાં ઘરના ત્રણથી વધુ સભ્યો એક જ સમયે જમતા નથી, તો ભોજન માટે સ્થળ ગોઠવવાનો પ્રશ્ન રસોડાના ટાપુ અથવા દ્વીપકલ્પના કાઉન્ટરટોપ્સને લંબાવીને ઉકેલી શકાય છે. નાના ફ્રીસ્ટેન્ડિંગ મોડ્યુલનો ઉપયોગ વર્ક સપાટી, સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ અને ખાવા માટે કાઉન્ટરટૉપ્સ તરીકે પણ થઈ શકે છે.

અહીં કાફેમાં લેઆઉટના પ્રકાર દ્વારા ડાઇનિંગ વિસ્તારના સ્થાનનું ઉદાહરણ છે. આવા વિસ્તાર થોડી જગ્યા લે છે, પરંતુ તે જ સમયે તે એકદમ વિશાળ ડાઇનિંગ સેગમેન્ટ છે. સીટોની નીચેની ખાલી જગ્યાનો ઉપયોગ સ્ટોરેજ સિસ્ટમ તરીકે કરી શકાય છે.

છતના મોટા બેવલ સાથેનો અસમપ્રમાણ ઓરડો અને વિંડોઝની અસામાન્ય ગોઠવણી એ નિરાશ થવાનું અને રસોડાને એટિક જગ્યામાં મૂકવાનો ઇનકાર કરવાનું કારણ નથી. જટિલ આર્કિટેક્ચરવાળા રૂમની ડિઝાઇનના અહીં કેટલાક ઉદાહરણો છે, જેમાં ફક્ત અનુકૂળ અને વ્યવહારુ સ્ટોપ બનાવવાનું જ નહીં, પણ આંતરિક ભાગનું આકર્ષક અને આધુનિક દેખાવ જાળવવાનું પણ શક્ય હતું.

જો તમારા રસોડામાં ઘણી જગ્યા નથી, પરંતુ છત પૂરતી ઊંચી છે, તો તમે આ લાભનો ઉપયોગ વ્યવસાયના ફાયદા માટે કરી શકો છો - ફક્ત કેબિનેટના ઉપલા સ્તરને જ નહીં, પણ છતની નીચે જ મેઝેનાઇન ઇન્સ્ટોલ કરો. આવી સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સમાં તમે જે વાસણોનો દરરોજ ઉપયોગ કરતા નથી તે મૂકવાનું શક્ય બનશે, પરંતુ રસોડાની જગ્યામાં તેમની હાજરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ચળકતા, કાચ અને અરીસાની સપાટીઓનો ઉપયોગ કરીને, અમે, અલબત્ત, રૂમનું કદ બદલી શકીશું નહીં, પરંતુ અમે તેની સીમાઓને દૃષ્ટિની રીતે વિસ્તૃત કરી શકીએ છીએ.રસોડાના કેબિનેટના ચળકતા રવેશ, દરવાજામાં કાચ દાખલ કરવા, ચળકતી ટાઇલ્સ સાથે રસોડાના એપ્રોનની અસ્તર - આ બધી નાની યુક્તિઓ રસોડાના નાના વિસ્તારને દૃષ્ટિની રીતે વધારશે.

નાની જગ્યામાં સ્વતંત્રતાની ભાવના જાળવવા માટે કિચન કેબિનેટના ટોચના સ્તરને બદલે ખુલ્લા છાજલીઓનો ઉપયોગ કરવો એ એક માત્ર યોગ્ય ઉપાય છે. કેટલીકવાર રસોડાના ઉપરના ભાગમાં સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સને જોડવાનું શક્ય છે. પસંદગી વિંડોના સ્થાન, છતની ઊંચાઈ અને ઘરગથ્થુ ઉપકરણોની સંખ્યા પર આધારિત છે જે રસોડાના નીચલા સ્તરમાં એકીકૃત થઈ શકતી નથી.

ખુલ્લી છાજલીઓનો ઉપયોગ વિન્ડો ખોલવાની જગ્યામાં પણ થઈ શકે છે. રસોડાના ઓરડાને કુદરતી પ્રકાશથી વંચિત રાખશો નહીં. વાસણો સાથેના ગ્લાસ છાજલીઓ હવામાં સસ્પેન્ડ હોય તેવું લાગે છે, પરંતુ તે જ સમયે આવી સ્ટોરેજ સિસ્ટમ એકદમ જગ્યાવાળી છે.

વાનગીઓ, મસાલાઓ અને અન્ય રસોડું એસેસરીઝ સ્ટોર કરવા માટે ખુલ્લા છાજલીઓનો ઉપયોગ કરવાનો વિકલ્પ એ વિવિધ કદના કોષો સાથે ફ્લોરથી છત સુધી સંપૂર્ણ શેલ્ફ છે. અલબત્ત, આ પ્રકારની સ્ટોરેજ સિસ્ટમ જાળવવા માટે ઘણા પ્રયત્નોની જરૂર પડશે, પરંતુ નાના રૂમમાં તમારે કંઈક બલિદાન આપવું પડશે.

જો રસોડાના સેટના ઉપલા સ્તરને બદલે માત્ર રસોડાના કેબિનેટ, રેક્સ અને સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત છાજલીઓ માટે પૂરતી જગ્યા ન હોય તો - આ ખાલી દિવાલનો ઉપયોગ ન કરવાનું કારણ નથી. મેટલ આડી ધારકો એકદમ ઊંચા વજનને ટેકો આપવા સક્ષમ છે. તમે તેમના પર માત્ર મસાલા માટે કટલરી અને મીની છાજલીઓ જ નહીં, પણ ફ્રાઈંગ પેન, ઢાંકણા, કપ અને અન્ય વાસણો પણ લટકાવી શકો છો.

નાની જગ્યાઓમાં, રસોડાના વિસ્તારના દરેક સેન્ટીમીટરનો તર્કસંગત રીતે ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. છત હેઠળ સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ, છીછરા કેબિનેટ્સ અને ખુલ્લા છાજલીઓ, બિલ્ટ-ઇન રેક્સ - સમાન યુક્તિઓનો ઉપયોગ સ્લાઇડિંગ કાઉન્ટરટૉપ્સ તરીકે થાય છે.

પોર્ટેબલ કિચન આઇલેન્ડ કે જે વર્ક સપાટી (કટીંગ ઝોન) અને ડાઇનિંગ સેગમેન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે તે રસોડામાં કામ કરવાની પ્રક્રિયાઓને નોંધપાત્ર રીતે સરળ બનાવી શકે છે અને ભોજન વિસ્તાર ગોઠવવાની સમસ્યાને હલ કરી શકે છે.વ્હીલ્સ પરના ટેબલને બાજુ પર ધકેલવામાં આવે છે અથવા દિવાલની સામે દબાણ કરવામાં આવે છે, જો આ ક્ષણે તેની જરૂર ન હોય અને કુટુંબના રાત્રિભોજન દરમિયાન રસોડાના મધ્યમાં ધકેલવામાં આવે છે.