કિચન ડિઝાઇન 2019: વલણો અને નવીનતાઓ

રસોડામાં જગ્યા એ કોઈપણ ઘરમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. રશિયન પરિવારો માટે રસોડાને કાર્યાત્મક, આરામદાયક અને વ્યવહારુ બનાવવા માટે તે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. વિવિધ ફૂડ આઉટલેટ્સનું વ્યાપક વિતરણ હોવા છતાં - ટેક-અવે ઉત્પાદનો સાથેના નાના કાફેથી લઈને મૂળ રાંધણકળા સાથેની ચીક રેસ્ટોરન્ટ્સ સુધી, રશિયનો પરંપરાગત રીતે રસોડામાં ઘણો સમય વિતાવે છે. આ મલ્ટિફંક્શનલ રૂમમાં માત્ર દૈનિક કૌટુંબિક રાત્રિભોજન જ નહીં, પરંતુ તમારા નજીકના મિત્રો અને સંબંધીઓ સાથે મેળાવડા પણ યોજવામાં આવે છે. તેમાંથી, રસોડાની ડિઝાઇન એપાર્ટમેન્ટ્સ અથવા ખાનગી મકાનોના ઘણા માલિકો માટે અવરોધ બની જાય છે જેમણે વૈશ્વિક સમારકામ અથવા નાના ફેરફાર કરવાનું નક્કી કર્યું છે. ઘણી બધી દ્વિધાઓને હજુ સંબોધિત કરવાની બાકી છે; ઘણા મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્નોના જવાબોની જરૂર પડશે. અને તેમાંથી છેલ્લું નહીં વાસ્તવિક ડિઝાઇનની પસંદગી હશે. તેથી, રસોડામાં જગ્યાના આંતરિક ડિઝાઇનમાં કયા ફેરફારો અમને આગામી 2018 થી ધમકી આપે છે? કઈ નવીનતાઓ રશિયનોને અપીલ કરી શકે છે, અને કઈ માત્ર વિદેશી ડિઝાઇન પ્રોજેક્ટ્સનો વલણ રહેશે?

આંતરીક ડિઝાઇન માટેની ફેશન આપણા રોજિંદા જીવન સાથે સંબંધિત તેના ઘણા ક્ષેત્રો જેટલી ઝડપથી બદલાતી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, કપડાં, પગરખાં અને એસેસરીઝમાં વલણો. અને તેમ છતાં, દર વર્ષે, ડિઝાઇનર્સ એવા ઉકેલો શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે જે અમને અમારા ઘરોને વધુ સુંદર, વધુ આરામદાયક અને વધુ કાર્યાત્મક બનાવવામાં મદદ કરશે, લેઆઉટની વિવિધ ઘોંઘાટ, આબોહવા અને રાષ્ટ્રીય લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેશે, કુશળતાપૂર્વક તેમને વિશ્વના વલણો સાથે જોડવામાં આવશે.અંતિમ સામગ્રી, ફર્નિચર, ઘરગથ્થુ ઉપકરણો અને સુશોભન તત્વોના ઉત્પાદકો માત્ર સસ્તું, સુંદર અને વ્યવહારુ ઉત્પાદનો જ નહીં, પણ પર્યાવરણને અનુકૂળ કાચો માલ, ઉર્જા બચત વિકલ્પો કે જે આધુનિક લોકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે તે બનાવવા માટે નવા ઉકેલો શોધી રહ્યા છે.

2018 માં રસોડાના પરિસરની ડિઝાઇનમાં, કેટલાક લાક્ષણિક વલણોને ઓળખી શકાય છે (જે પ્રોજેક્ટ બનાવવા માટે માર્ગદર્શિકા બની શકે છે, પરંતુ એક રસોડાના સમારકામ અથવા પુનઃનિર્માણની યોજના કરતી વખતે તે અંધકાર નથી):

કોઈપણ હેતુ માટે સૌથી વધુ જગ્યા ધરાવતો અને તેજસ્વી ઓરડો બનાવવો એ છેલ્લી કેટલીક સીઝનનો બિનશરતી વલણ છે. કમનસીબે, મોટાભાગના રશિયન રાંધણકળા માટે આધુનિક ડિઝાઇનની આ સુવિધા લાગુ કરવી ખૂબ મુશ્કેલ છે. પ્રમાણભૂત એપાર્ટમેન્ટ્સમાં, રસોડાની સુવિધાઓમાં એક નાનો વિસ્તાર હોય છે. મોટેભાગે, માલિકો રસોડાને અડીને રૂમ - કોરિડોર અથવા લિવિંગ રૂમ સાથે જોડીને આ સમસ્યાને હલ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. નાના ઓરડામાં પણ જગ્યાની લાગણી બનાવવા માટે, પેનોરેમિક વિંડોઝ ઉત્તમ છે. પરંતુ તેમની ઇન્સ્ટોલેશન હંમેશા શક્ય નથી (ખાસ કરીને છેલ્લી સદીમાં બનેલી એપાર્ટમેન્ટ ઇમારતોમાં).

જો નાના રસોડામાં ડિઝાઇનમાં ફેરફાર કરવાની કોઈ રીત નથી, તો તે જગ્યાને દૃષ્ટિની રીતે વિસ્તૃત કરવા માટે પ્રકાશ, રંગ અને આકારનો ઉપયોગ કરવા માટે જ રહે છે. અને આ કિસ્સામાં, આ ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે, તમામ માધ્યમો સારા છે - રસોડામાં જગ્યાના સુશોભન અને ફર્નિશિંગ માટે તેજસ્વી પેલેટનો ઉપયોગ, અરીસા, કાચ અને ચળકતા સપાટીઓનો ઉપયોગ, ફર્નિચર અને સાધનોને ઓછું કરવું (સ્થાપન મલ્ટિફંક્શનલ મોડલ્સ), વધારાના અને સુશોભન તત્વો.

ઓરડો વાસ્તવમાં છે તેના કરતા મોટો દેખાય તે માટે, તેને આંતરિક તત્વોથી વધુ ભાર ન આપવો મહત્વપૂર્ણ છે. અલબત્ત, સ્ટોવ, રેફ્રિજરેટર અથવા સિંક જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વોના રસોડાને વંચિત કરવું અશક્ય છે.પરંતુ કિચન કેબિનેટ્સની સંખ્યા ઘટાડીને અથવા સ્ટોરેજ સિસ્ટમના ઉપલા સ્તરને ખુલ્લા છાજલીઓ સાથે બદલીને, તે રસોડાની છબીને દૃષ્ટિની રીતે સરળ અને વધુ આધુનિક બનાવવામાં મદદ કરશે. આ તકનીક ખાસ કરીને બે અથવા કોર્નર રૂમના લેઆઉટમાં સંબંધિત છે. વધુ વિન્ડો.

જો પાછલી સીઝનમાં, ડિઝાઇનરોએ મોટે ભાગે સૂચવ્યું હતું કે રસોડાના રૂમ માટે રંગ યોજના પસંદ કરતી વખતે આપણે પ્રેરણા માટે પ્રકૃતિ તરફ વળીએ અને ગરમ, કુદરતી શેડ્સને વળગી રહીએ, તો આજના વલણોનો હેતુ શેડ્સના મુખ્યત્વે ઠંડા પેલેટનો ઉપયોગ કરવાનો છે. રસોડાની ડિઝાઇનમાં સફેદ રંગનો સક્રિય ઉપયોગ એ બધા સમય માટે વલણ છે. સફેદ રંગના તમામ શેડ્સ માત્ર જગ્યાના જથ્થામાં વિઝ્યુઅલ વધારો કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તમારા રસોડાના આંતરિક ભાગની સંપૂર્ણ વ્યક્તિગત ચિત્રને લાગુ કરવા માટે રૂમને એક આદર્શ "ક્લીન શીટ" પણ બનાવે છે. સફેદ રંગ જગ્યાની સ્વચ્છ, હળવી છબી બનાવે છે અને કોઈપણ શેડ્સ સાથે સારી રીતે જાય છે. કોઈપણ સ્વર સાથે સફેદનું સંયોજન વ્યાવસાયિકોની પહોંચની બહાર છે.

આધુનિક રસોડાની ડિઝાઇનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઠંડા શેડ્સ માટે, તેમની લોકપ્રિયતા સમજી શકાય તેવા મૂળ ધરાવે છે. અન્ય તમામ વસ્તુઓ સમાન હોવાને કારણે, રસોડામાં ફર્નિચરને સજાવવા અને એક્ઝિક્યુટ કરવા માટે ગરમ ટોનનો ઉપયોગ કરતી વખતે કૂલ કલર પેલેટ લગભગ હંમેશા રૂમને દૃષ્ટિની રીતે મોટો બનાવે છે. આ ઉપરાંત, આધુનિક ઘરગથ્થુ ઉપકરણો અને રસોડું એસેસરીઝ, જેમાં ઘણા ક્રોમ, ટીન્ટેડ અને સ્ટીલ સપાટીઓ છે, તે રસોડામાં જગ્યાની ડિઝાઇનમાં ઠંડા ટોન સાથે અવિશ્વસનીય રીતે સુમેળભર્યા રીતે જોડાયેલા છે.

પરંતુ ઠંડા રંગો અંધવિશ્વાસ નથી. જો તમારો નાનકડો રસોડાનો ઓરડો બિલ્ડિંગના ઉત્તરીય ભાગ પર સ્થિત છે, તેમાં કુદરતી પ્રકાશ નબળો છે (ઉદાહરણ તરીકે, વૃક્ષો મોટાભાગની વિંડો ખોલે છે), તો પછી બધી ભલામણો હોવા છતાં, તેની સજાવટ માટે હળવા પરંતુ ગરમ શેડ્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. ડિઝાઇનર્સની.

આધુનિક રસોડું ડિઝાઇન પ્રોજેક્ટ્સ બનાવતી વખતે વિરોધાભાસી સંયોજનોનો ઉપયોગ તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવ્યો નથી.રૂમની સ્પષ્ટ, ગતિશીલ અને સંરચિત છબી, જેનો આંતરિક ભાગ શ્યામ અને પ્રકાશ સપાટીઓનો ફેરફાર છે, તે નાના રસોડા અને જગ્યા ધરાવતા રૂમના ઘણા આધુનિક માલિકોને આકર્ષે છે. માત્ર બે ટોન - પ્રકાશ અને શ્યામનો ઉપયોગ કરીને ફેશનેબલ અને તે જ સમયે વ્યવહારુ રસોડું ડિઝાઇન બનાવવું એટલું મુશ્કેલ નથી જેટલું તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. પ્રકાશ સપાટીઓ વચ્ચે ડાર્ક કલર (કાળો, ડાર્ક ગ્રે, ડાર્ક ચોકલેટ, ગ્રેફાઇટ) ના ડોઝની સક્ષમ પસંદગી ફક્ત આધુનિક અને વ્યવહારુ છબી જ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ આર્કિટેક્ચરના ફાયદાઓ પર ભાર મૂકે છે અને તેની અપૂર્ણતાને છુપાવી શકે છે.

આંતરિક સુશોભન માટે પર્યાવરણને અનુકૂળ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની અને તેના ફર્નિચરના અમલીકરણની ફેશન નવી નથી. કાચો માલ કે જે મનુષ્ય અને પર્યાવરણને નુકસાન ન પહોંચાડે તે હંમેશા પ્રાથમિકતા રહી છે. પરંતુ જો અગાઉ પર્યાવરણીય ધોરણો અને તેમના કૃત્રિમ સમકક્ષો અનુસાર ઉત્પાદિત માલસામાનની કિંમતમાં તફાવત નોંધપાત્ર કરતાં વધુ હતો, તો આજકાલ વસ્તીના તમામ વિભાગો ઝેરની દ્રષ્ટિએ સલામત ઉત્પાદનો પરવડી શકે છે. અલબત્ત, અમે લાકડા, પથ્થર અને અન્ય કુદરતી સામગ્રીની દુર્લભ અને તે મુજબ ખર્ચાળ પ્રજાતિઓની પસંદગી વિશે વાત કરી રહ્યા નથી. પરંતુ કોઈપણ પ્રકારની ડિઝાઇન અને સમારકામ માટેના બજેટ સાથે રસોડાને ગોઠવવા માટે રચના અને ખર્ચના સંદર્ભમાં તમારા શ્રેષ્ઠ પ્રકારનો માલ શોધવો શક્ય છે.

કોઈપણ રસોડું ઘરગથ્થુ ઉપકરણો વિના કરી શકતું નથી. આધુનિક ડિઝાઇન પ્રોજેક્ટ્સમાં, રસોડું ઉપકરણો માત્ર રૂમની કાર્યક્ષમતાના નિર્માણની દ્રષ્ટિએ જ નહીં, પણ તેના દેખાવમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના આધુનિક ઉત્પાદકો અમને ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે જે ઘણી બાબતોમાં અલગ હોય છે - રસોડાના લેઆઉટમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસતા જરૂરી કદના બિલ્ટ-ઇન ઉપકરણોને પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ રહેશે નહીં.આ કિસ્સામાં, ઊર્જા-બચત મોડલ્સની પસંદગી પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે જે માલિકોના સંસાધનો અને પાકીટને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.

રેટ્રો-શૈલીના ઘરેલુ ઉપકરણોનો ઉપયોગ તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવ્યો નથી. પરંતુ, જો ભૂતકાળની સીઝનમાં, ડિઝાઇનરોએ તેજસ્વી રેટ્રો મોડલ્સની સ્થાપનાની ભલામણ કરી હતી જે સરળતાથી રંગ ઉચ્ચાર બનાવી શકે છે અને આંતરિક ભાગનું કેન્દ્રિય તત્વો બની શકે છે, તો વર્તમાન વલણો શાંત રંગ યોજનાના ઉપકરણોના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલા છે, વધુ પરંપરાગત રંગો.

સૌથી અસરકારક, કાર્યાત્મક અને વ્યવહારુ આંતરિક બનાવવાની ઇચ્છા એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે તેનો દેખાવ અનિવાર્યપણે સરળ છે. સરંજામ અને વિવિધ ઉમેરાઓ પૃષ્ઠભૂમિમાં ઝાંખા પડે છે. નજીકના ધ્યાનની વસ્તુઓ માત્ર રંગ જ નહીં, પણ ટેક્સચર પણ છે. આધુનિક રસોડાની ડિઝાઇનમાં વિજાતીય ટેક્સચરનો ઉપયોગ મુખ્ય વલણોમાંનો એક બની રહ્યો છે. તે જ સમયે, રૂમની સજાવટ અને ફર્નિચરની પસંદગી બંને પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે. "કોંક્રિટ હેઠળ" અથવા ઇંટનો કુદરતી અથવા અનુકરણ કરેલ સપાટીનો ઉપયોગ તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવતો નથી. ઇંટકામનો કુદરતી અથવા સફેદ રંગ લગભગ કોઈપણ કદના રસોડાના આંતરિક ભાગમાં જોવાલાયક લાગે છે. સપાટીઓની ડિઝાઇન (ઉદાહરણ તરીકે, રસોડું એપ્રોન) ના ટુકડા કરવા અથવા સંપૂર્ણ ઉચ્ચારણ દિવાલ બનાવવા માટે ઇંટોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે - તે બધું રૂમના કદ અને તેના લેઆઉટ પર આધારિત છે.

સમાન રીતે લોકપ્રિય કોંક્રિટ સપાટીઓનો ઉપયોગ છે. તે જ સમયે, સુશોભન પ્લાસ્ટર, પ્રવાહી અને વિનાઇલ વૉલપેપર્સ, દિવાલ અને છત પેનલ્સનો ઉપયોગ કરીને કોંક્રિટ કુદરતી અથવા અનુકરણ કરી શકાય છે. ઔદ્યોગિક વિષયો માટે કોંક્રિટ સપાટીઓની સ્પષ્ટ પ્રતિબદ્ધતા હોવા છતાં, તમે આ પ્રકારની પૂર્ણાહુતિ અન્ય શૈલીઓમાં લાગુ કરી શકો છો જે ખ્યાલમાં સમાન છે.

ટેક્ષ્ચર સપાટીઓનો ઉપયોગ ફર્નિચરના જોડાણો, ડાઇનિંગ જૂથો અને રસોડાના એકમો માટે કાઉન્ટરટોપ્સની પસંદગી સાથે પણ સંકળાયેલ છે. ત્યજી દેવાયેલ લાકડું, ઉચ્ચારણ ટેક્સચર સાથે સિઝનની હિટ બની જાય છે.સામગ્રીનું સરળ "વૃદ્ધત્વ" ફક્ત ફર્નિચરને જ આકર્ષણ આપે છે, પણ સમગ્ર ઓરડામાં એક વિશિષ્ટ વાતાવરણ પણ બનાવે છે. અલબત્ત, ટેક્ષ્ચર સપાટીઓની સંભાળ રાખવી થોડી વધુ મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ખાસ માઇક્રોક્લાઇમેટ અને વિમાનોના દૂષણના સ્તરવાળા રૂમની વાત આવે છે. પરંતુ ટેક્ષ્ચર સપાટીઓવાળા ફર્નિચરનો અદભૂત દેખાવ તેની સંભાળ રાખવાના તમામ ખર્ચ માટે ચૂકવણી કરે છે.

રસોડું ખંડ, સૌ પ્રથમ, કાર્યક્ષમતા છે. મહત્તમ આરામ સાથે તમામ કાર્ય પ્રક્રિયાઓ કરવી એ અસરકારક ડિઝાઇન બનાવવાની ચાવી છે. તે જ સમયે, આ કાર્ય પ્રક્રિયાઓના અમલીકરણ માટે જરૂરી એક હજાર અને એક વસ્તુઓનો સંગ્રહ કરવાનો મુદ્દો છેલ્લા સ્થાને નથી. વાક્ય "ત્યાં ક્યારેય ઘણી બધી સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ હોતી નથી" રસોડાની જગ્યામાં સંપૂર્ણ રીતે બંધ બેસે છે. છેવટે, આ મલ્ટિ-ફંક્શનલ રૂમમાં સ્ટોર કરવા માટે તમારે ઘણાં વિવિધ ઉપકરણો, વાસણો, કાપડ, ઉપકરણોની જરૂર છે. અને તેમને એવી રીતે ગોઠવવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ઇચ્છિત વસ્તુની શોધ અને તેનો ઉપયોગ શક્ય તેટલો આરામદાયક અને ઝડપી છે.

"સ્માર્ટ" સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ એ તાજેતરની સિઝનમાં સરળ વલણ નથી, પરંતુ નાના રસોડામાં જગ્યા બચાવવાની દ્રષ્ટિએ એક મહત્વપૂર્ણ આવશ્યકતા છે. વિવિધ સ્લાઇડર્સ, રોટરી અને ફરતી છાજલીઓ, ઉપકરણો અને પ્લેટો માટે ડિવાઇડર સ્ટોરેજ પ્રક્રિયાને સુવ્યવસ્થિત કરવામાં મદદ કરે છે. આધુનિક ઉપકરણોના ઉપયોગ દ્વારા સ્ટોરેજ સિસ્ટમની કિંમતમાં પ્રારંભિક વધારો ખૂબ જ ઝડપથી ચૂકવે છે.

આવા વૈવિધ્યસભર અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય રૂમમાં રસોડું તરીકે, દરેક વિગત મહત્વપૂર્ણ છે - મિક્સરની સામગ્રી અને ડિઝાઇનની પસંદગીથી લઈને આઉટલેટ્સની કાર્યક્ષમતા સુધી.જો અગાઉ તેઓએ ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના સંચાલન માટે અથવા રસોડાના વિવિધ એસેસરીઝને તેમની આંખોમાંથી સંગ્રહિત કરવા માટે જરૂરી ઘણા ઉપકરણોને છુપાવવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, જે તેમને ઓછા દૃશ્યમાન બનાવે છે, તો પછી નવા વલણોના પ્રકાશમાં, તેઓ આંતરિક ચિત્રની રચનામાં સમાન સહભાગી બને છે. વિવિધ ઉપકરણો ઘણીવાર રસોડાની ડિઝાઇનના હાઇલાઇટ્સ તરીકે કાર્ય કરો, ફક્ત રૂમની આરામ અને કાર્યક્ષમતાનું સ્તર જ નહીં, પણ આંતરિકની મૌલિકતામાં પણ વધારો કરો.

રસોડાના આધુનિક ડિઝાઇનની વિશિષ્ટતા એ છે કે "શુદ્ધ" સ્વરૂપમાં શણગારની શૈલી ખૂબ જ દુર્લભ છે. મોટેભાગે, ડિઝાઇનર્સ શૈલીયુક્ત વિભાવનાઓના મધ્યવર્તી, સંક્રમિત સંસ્કરણોનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રસોડામાં ક્લાસિક અને નિયો-ક્લાસિક્સને મળવું સરળ નથી - તે પરંપરાગતથી આધુનિક લોકોમાં સંક્રમણકારી વિકલ્પ હશે. અને માત્ર એટલા માટે જ નહીં કે આંતરિક ભાગમાં અત્યાધુનિક ઘરગથ્થુ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે રસોડાના રવેશ પાછળ કોઈ છુપાવતું નથી, પણ કારણ કે ડિઝાઇન ખ્યાલ પોતે આધુનિક શૈલી પર કેન્દ્રિત છે, જે વ્યવહારિકતા, કાર્યક્ષમતા અને કેટલાક લઘુત્તમવાદ તરફ આકર્ષિત કરે છે.