પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, બરબેકયુ અથવા બરબેકયુ સાથે ગાઝેબો - લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનનું આવશ્યક તત્વ

આટલા લાંબા સમય પહેલા, ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને પ્લોટવાળા ઉપનગરીય અથવા શહેરી ખાનગી મકાનોના માલિકોને પોર્ટેબલ મેટલ બાર્બેક્યુઝ અને પ્રમાણભૂત લાકડાના આર્બોર્સથી સંતુષ્ટ થવું પડતું હતું, જે ઘણીવાર આરામદાયક રોકાણ માટે માલિકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતા નથી. આજકાલ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, બરબેકયુ અને બરબેકયુ સાથે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ગાઝેબોનું નિર્માણ - આગ પર રાંધવા માટેનું એક સંપૂર્ણ સંકુલ, મુશ્કેલ નથી. મલ્ટિફંક્શનલ સ્ટોવ કોમ્પ્લેક્સનો ઉપયોગ સંપૂર્ણ ઉનાળાના રસોડા તરીકે થઈ શકે છે, જે ખુલ્લી હવામાં અને તમામ અગ્નિ સલામતીના નિયમો અનુસાર ચલાવવામાં આવે છે.

સ્ટોવ સાથે ગાઝેબો - મકાન અતિ વ્યવહારુ અને અનુકૂળ છે. ઉનાળાના કોટેજ અથવા ઘરગથ્થુ પ્લોટના ઘણા માલિકો માત્ર કબાબને ફ્રાય કરવાની જ નહીં, પણ પોર્રીજ અને સૂપ રાંધવા, ખોરાક અને સ્ટયૂ માંસને ધૂમ્રપાન કરવાની તકને નકારશે નહીં - આ બધું તાજી હવામાં, પરંતુ હવામાન સુરક્ષા સાથે. કાર્યક્ષમતાના સંદર્ભમાં, આર્બોર્સ અને ખુલ્લા પેવેલિયન માટે નીચેના પ્રકારના ભઠ્ઠીઓને અલગ કરી શકાય છે:

1. બિલ્ટ-ઇન ભઠ્ઠા સંકુલ એ ઈંટની ઇમારત છે, જેમાં ગ્રીલ, ઓવન, સ્મોકહાઉસ અને સ્ટોવનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે ગાઝેબોને આવા સંકુલથી સજ્જ કરો છો, તો પછી તમને લગભગ કોઈપણ વાનગી રાંધવાની તક મળે છે. પરંતુ આવી ડિઝાઇનના નિર્માણ માટે તમારે કુશળતા બનાવવાની જરૂર પડશે, તેમજ યોજનાની યોગ્ય તૈયારી કરવી પડશે (નિષ્ણાતોનો સંપર્ક કરવો એ પરિસ્થિતિનું શ્રેષ્ઠ પરિણામ છે ત્યારે આ કેસ છે);

2. બ્રેઝિયર સ્ટોવ. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ છે કે ફક્ત સ્કીવર્સ અથવા દૂર કરી શકાય તેવી ગ્રિલ પર રાંધવાની ક્ષમતા. કબાબ પ્રેમીઓ માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.ભઠ્ઠીમાં એક સરળ ડિઝાઇન છે, તે ઘણીવાર સ્મોકહાઉસ સાથે જોડાય છે, જે તેની કાર્યક્ષમતાને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરે છે. આ પ્રકારની ભઠ્ઠીના સ્થિર માળખાં સામાન્ય રીતે ગાઝેબો અથવા કેનોપી સાથે બાંધવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે પહેલેથી જ સાઇટ પર લાકડાના ગાઝેબો છે, તો પછી મેટલ બ્રેઝિયર ઇન્સ્ટોલ કરવું વધુ સરળ છે. આવી પોર્ટેબલ ડિઝાઇન સામાન્ય રીતે વધુ જગ્યા લેતી નથી અને ખૂબ અનુકૂળ હોય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પોર્ટેબલ બરબેકયુને સ્થિર બનાવવા અને તેને ઈંટથી ઓવરલે કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે;

3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ડિઝાઇન દ્વારા, આ પ્રકારનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બરબેકયુ જેવું જ છે, પરંતુ સ્કેવર્સને બદલે, ઉત્પાદનોને અનપેક કરવા માટે ગ્રીલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એક તરફ, આવા ઉપકરણનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે, બીજી તરફ, ઉપયોગ કર્યા પછી તેને સાફ કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. સ્થિર બરબેકયુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પણ ઈંટથી બનેલી છે, તેમજ રસોઈ સ્કીવર્સ (બરબેકયુ ઓવન) માટે તેનો સમકક્ષ છે.

તાજેતરમાં, સ્થિર બરબેકયુ ઓવનનો સૌથી વ્યાપક પ્રકાર, કાઉન્ટરટૉપ અને સિંક સાથે પૂર્ણ થાય છે. આવા સંકુલ વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે ઓવન સાથે આર્બોર્સના માલિકોની જરૂરિયાતોને સૌથી નજીકથી પૂર્ણ કરે છે. જો તમે પોર્ટેબલ બરબેકયુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરો છો, તો મોટાભાગે તે એવી રીતે સ્થાપિત થાય છે કે તેના પર હૂડ લટકાવવાનું અનુકૂળ છે.

4. પોર્ટેબલ બરબેકયુ. આ એક વ્યવહારુ, પોર્ટેબલ ઉપકરણ છે જે ધાતુથી બનેલું છે, કાટને પ્રતિરોધક છે અને યોગ્ય કામગીરીની સ્થિતિમાં તદ્દન ટકાઉ છે. તૈયાર બરબેકયુ ખરીદવું અને તેને સાઇટ પર પહેલેથી જ આર્બરમાં ઇન્સ્ટોલ કરવું સરળ છે. જો તમે બ્રેઝિયરને ખસેડવાની યોજના નથી બનાવતા, તો પછી તમે ઇંટોથી માળખું આવરી શકો છો, તાકાત અને વિશ્વસનીયતા વધારી શકો છો, એકમનું જીવન લંબાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, આગને બૉક્સની અંદર નાખવામાં આવશે, અને ઉત્પાદનોને કાં તો વાયર રેક પર મૂકી શકાય છે અથવા સ્કીવર્સ પર બાંધી શકાય છે.

5. આગ પર સંકુચિત રસોઈ ઉપકરણો.સસ્તી, પોર્ટેબલ ડિઝાઇન, જે, જો જરૂરી હોય તો, ડિસએસેમ્બલ કરી શકાય છે અને બૉક્સના નાના બૉક્સમાં ફોલ્ડ કરી શકાય છે. આવા ઉપકરણોનો મુખ્ય ગેરલાભ એ સામગ્રી પર ઉત્પાદકની બચત છે, જે ઝડપથી તેની તાકાત ગુમાવે છે અને જ્યારે તાપમાનમાં ફેરફાર થાય છે ત્યારે વિકૃત થઈ જાય છે.

6. ગેસ ગ્રીલ - વિવિધ વાનગીઓની તૈયારી માટે, પત્થરોમાંથી ગરમીનો ઉપયોગ થાય છે;

7.સ્મોકર ગ્રીલ - રસોઈ માટેના સાધનોના ક્ષેત્રમાં નવીનતાઓમાંની એક, જેનો ઉપયોગ શેકેલા માંસ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો મેળવવા માટે થાય છે.

8. ઓવન-કઢાઈ. ડિઝાઇનમાં કઢાઈ સ્થાપિત કરવા માટે એક છિદ્ર છે, જે પીલાફ, શૂર્પા, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને માંસ રાંધવા માટે રચાયેલ છે.

9. ઓવન-રોસ્ટર. ડિઝાઇન ઘન ઇંધણ રાંધવા માટે બનાવવામાં આવી છે.

10.ફર્નેસ ફાયરપ્લેસ. મોટે ભાગે ઉપયોગ થાય છે જો ગાઝેબો એ બધા-હવામાન બાંધકામ હોવાનું માનવામાં આવે છે. પરંતુ ખુલ્લા પેવેલિયનમાં પણ તમે હર્થમાં આગના નૃત્યની પ્રશંસા કરી શકો છો. વધુમાં, ઉપકરણનો ઉપયોગ બરબેકયુ અથવા બરબેકયુ તરીકે કરી શકાય છે.

બગીચાના આર્બોર્સ અને શેડ માટેના સ્ટોવના વિવિધ વિકલ્પો ઉપરાંત, હું "રશિયન સ્ટોવ" જેવી રચનાને પ્રકાશિત કરવા માંગુ છું. મીની-ઓવનની આ ડિઝાઇનનો મુખ્ય ફાયદો તેની બહુવિધ કાર્યક્ષમતા છે. આવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફક્ત કબાબ અને ગ્રીલ શાકભાજી જ નહીં, પણ પોર્રીજ અને સૂપ, ફ્રાય પેનકેક, સ્ટ્યૂ માંસ અને શાકભાજી પણ રાંધવાનું શક્ય બનશે. પરંતુ "રશિયનમાં મીની-ઓવન" નામનું સંકુલ બાંધકામના દૃષ્ટિકોણથી એક જટિલ બાંધકામ છે. "રશિયન સ્ટોવ" ની સ્થાપના વ્યાવસાયિકો માટે શ્રેષ્ઠ છોડી દેવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, બરબેકયુ અને બરબેકયુવાળા ગાઝેબોસનો ઉપયોગ મોટેભાગે ઉનાળાના રસોડા તરીકે થાય છે, એટલે કે રસોઈ ઉપકરણો ઉપરાંત, તેઓ સિંક, કાઉન્ટરટૉપ્સથી સજ્જ હોય ​​​​છે, કેટલીકવાર ત્યાં લંચ જૂથ પણ સેટ કરવામાં આવે છે. બિલ્ડિંગનો ઉપયોગ કરવાની યોજના કઈ સિઝનમાં છે તેના આધારે, ખુલ્લા અથવા બંધ પેવેલિયનના મોડેલ્સ અને તેમના માટે મકાન સામગ્રી પસંદ કરવામાં આવે છે.કોટેજ અને ઘરગથ્થુ પ્લોટના મોટાભાગના માલિકો ખુલ્લા ગાઝેબોસ અને કેટલીકવાર સામાન્ય ચાંદો પણ પસંદ કરે છે.

ગાઝેબોના ઉત્પાદન માટે સામગ્રીની પસંદગી મુખ્ય મકાન (ઘરગથ્થુ) અને યાર્ડ અથવા પ્લોટની અન્ય ઇમારતોમાં દેખાવ અને વપરાયેલ બાંધકામ અને અંતિમ કાચી સામગ્રી પર આધારિત છે. ઉપરાંત, ગાઝેબોના અમલ માટે સામગ્રીની પસંદગી તેના કદ અને ગોઠવણી દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે.

પ્રક્રિયા સામગ્રીના દૃષ્ટિકોણથી વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ, નિંદનીય એવી કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે જે દેશમાં અને ઘરની બહારથી લાકડાની જેમ સજીવ દેખાશે. ગાઝેબોસના ઉત્પાદન માટે પરંપરાગત સામગ્રી લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનની કોઈપણ શૈલીમાં સરળતાથી બંધબેસે છે. તે પ્રદેશ પર પણ જ્યાં લાકડાની વધુ ઇમારતો નથી, આ કુદરતી સામગ્રીમાં બનાવેલ ગાઝેબો અથવા કેનોપી માત્ર યોગ્ય જ નહીં, પણ આકર્ષક, આધુનિક પણ દેખાશે.

લાકડામાંથી બનેલા આર્બોર્સ એકદમ હળવા હોય છે અને તેને મોટા પાયાની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ તે બધું તમે પસંદ કરેલી જાતિ પર આધારિત છે. વધુમાં, સ્થિર ભઠ્ઠી (ઇંટ અથવા પથ્થરની બનેલી) ની સ્થાપના માટે પાયો જરૂરી રહેશે. ઉનાળાના ઘરો, કેનોપીઝ અને ખુલ્લા પેવેલિયનના ઉત્પાદન માટે, તમે આનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• લાકડું
• લોગ
• એક બોર્ડ;
• સુશોભન ગ્રિલ્સ માટે સ્લેટ્સ;
• અને એરે પણ.

લાકડાના ગાઝેબો લાંબા સમય સુધી ચાલશે જો તેની સપાટીઓને ખાસ સંયોજનો સાથે સમયસર સારવાર આપવામાં આવે જે ઉત્પાદનોને ભેજથી સુરક્ષિત કરે છે અને તેમને અગ્નિરોધક બનાવે છે.

ઈંટ અને પથ્થરની ઇમારતોના સ્પષ્ટ ફાયદા ટકાઉપણું અને તાકાત છે. જો ગાઝેબો અથવા પેવેલિયનની યોજના છે, જેને "સદીઓથી" કહેવામાં આવે છે, તો પછી બિલ્ડરોની સામગ્રી અને સેવાઓ પર બચત કરવાનો કોઈ અર્થ નથી. વધુમાં, ઈંટ અને પથ્થરની રચનાઓ અગ્નિરોધક છે, ઘણા વર્ષો સુધી સેવા આપે છે અને તેમની સપાટીને સમયાંતરે જાળવણીની જરૂર નથી.

અલબત્ત, શહેરી ખાનગી રહેઠાણના ભાગ રૂપે ઉનાળાના કોટેજ અથવા નાના પેવેલિયન માટે મકાન સામગ્રી તરીકે ઈંટનો ઉપયોગ પથ્થર કરતાં ઘણી વખત વધુ થાય છે. સ્પષ્ટ આર્થિક કારણોસર, આ સામગ્રી પ્રિય બની ગઈ છે - કાચો માલ અને ઇન્સ્ટોલેશન ખૂબ સસ્તું છે.

ઇંટના સ્તંભો સાથે ગાઝેબો અથવા કેનોપી બનાવવા માટે, એકદમ વિશાળ પાયો સજ્જ કરવો જરૂરી રહેશે. એક નિયમ તરીકે, આવી રચનાઓમાં, સ્ટોવ બહારથી સૌથી સુમેળપૂર્ણ, મજબૂત અને ટકાઉ, કાર્યાત્મક જોડાણ બનાવવા માટે ઇંટ (પ્રત્યાવર્તન) ની બહાર નાખવામાં આવે છે.

દેશ અને બગીચાના ગાઝેબોસના નિર્માણ માટે વિવિધ પ્રકારની મકાન સામગ્રીનો ઉપયોગ એ એકદમ સામાન્ય વિકલ્પ છે. મોટાભાગના સંયોજનો સમગ્ર પ્રોજેક્ટના ખર્ચમાં ઘટાડા સાથે સંકળાયેલા છે, પરંતુ માળખુંની તાકાત અને ટકાઉપણું ગુમાવ્યા વિના. તમે ભેગા કરી શકો છો:

• વૃક્ષ
• એક ખડક;
• ઈંટ;
• મેટાલિક પ્રોફાઇલ;
• જંક સામગ્રી.

સૌથી સામાન્ય રીતોમાંની એક લાકડું અને ઈંટનું સંયોજન છે. એક નિયમ તરીકે, કાર્યકારી વિસ્તાર ઇંટથી શણગારવામાં આવે છે, અને આરામ અથવા ખાવાના સેગમેન્ટ માટે, લાકડું પસંદ કરો. આવા સાર્વત્રિક જોડાણ વ્યવહારુ, સૌંદર્યલક્ષી અને આધુનિક ઇમારતોના નિર્માણ તરફ દોરી જાય છે, જે કોઈપણ કુદરતી આફતો માટે તૈયાર છે અને આઉટડોર મનોરંજન માટેની તમારી બધી જરૂરિયાતોને સંતોષે છે. સૌંદર્ય શાસ્ત્રના દૃષ્ટિકોણથી, સામગ્રી એકબીજા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાયેલી છે અને સાથે મળીને કોઈપણ આંગણા અથવા ઉનાળાના કુટીરની શણગાર બની શકે છે.